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Aproximadamente 85% dos recifes naturais de ostras existentes no mundo já foram destruídos. O dado faz parte de um estudo realizado pela ONG The Nature Conservancy e pela Universidade da Califórnia, divulgado pela revista científica BioScience. Não fizeram parte das pesquisas as fazendas marítimas criadas para a produção do molusco.

Os principais motivos da degradação dos recifes naturais foram a exploração intensiva desses ecossistemas e as doenças provocadas pela introdução de espécies não-nativas. Os pesquisadores examinaram recifes de ostras em 144 baías e 44 áreas do mundo.

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